Mas de Cure Bourse Restaurant

Menu de la Saint Sylvestre 2024

Soirée animée par ADORE ACOUSTIC DUO
Duo acoustique sur des rythmes pop, rock et magnifiques balades, variété française et internationale

98 € par personne

Amuse bouche

Porcini cappuccino with country bacon

Foie Gras

Like a mille-feuille of foie gras à l'éxotique, seed cake, mango pineapple chutney.

Scallops

Roasted scallops with thyme, duo of beet confit with spices, coral cream.

Capon

Capon medallion stuffed with foie gras and truffle, crispy potato and glazed vegetables, truffled Henry IV sauce.

Le géant de Provence

Made in-house, thyme crisp and black cherry jam.

Chocolat Noisette

Delightful Valhrona Jivara chocolate and Piedmont hazelnut, feuillantine praline crisp and hazelnut cookie.

Dîner servi le mardi 31 décembre 2024

Sur réservation au 04 90 38 16 58